L’été s’installe peu à peu dans le Roussillon et, au Mas Alart, cela marque l’approche de l’un des moments les plus intenses de l’année : les vendanges. Si elles n’auront lieu qu’en août, voire un peu plus tard cette année, tout se prépare dès maintenant. Pour nous, vignerons, c’est la dernière ligne droite.
Un millésime qui s’annonce… prudent
Après deux années marquées par la sécheresse, le printemps 2025 a enfin offert un peu plus d’eau : les pluies de mars et avril ont été plus abondantes qu’à l’accoutumée. De quoi espérer une récolte normale cette année — un soulagement après des vendanges successives en baisse.
Mais cette humidité a aussi apporté son lot de défis. Nous avons dû faire face à de nombreuses attaques de mildiou. Et comme nous cultivons en agriculture biologique, nos possibilités d’intervention sont limitées. Certaines grappes ont séché et des pertes sont déjà à prévoir. Mais ces contraintes nous obligent à mieux observer, à adapter nos pratiques et à renforcer notre connaissance fine du vignoble. Chaque année est un apprentissage qui nous pousse à devenir de meilleurs vignerons, plus attentifs et plus résilients.
Une vigne en observation, mais peu d’intervention
Dès l’arrivée des fortes chaleurs estivales, comme celles attendues ces prochaines semaines, le travail à la vigne ralentit. À cette période, nous n’intervenons plus : la plante fait le reste, mûrit ses grappes et nous restons en observation constante.
Le froid du printemps a ralenti la maturité des raisins, ce qui pourrait retarder un peu les vendanges. Nous avons déjà connu des départs plus précoces, mais cette année, il faudra patienter un peu plus.
La cave se prépare en silence
Pendant ce temps, la vigne se concentre… et nous aussi. À partir de mi-juillet, nous attaquons la préparation de la cave : remise en route du pressoir, nettoyage des cuves, graissage, attelage de la benne à vendange… Chaque élément est vérifié pour que tout soit prêt le jour J.
Ce travail de l’ombre est essentiel. Car lorsque les premiers raisins arrivent, il faut que tout fonctionne sans accroc. C’est une mécanique bien huilée qui se met doucement en marche.
Et vous, avez-vous déjà vu les vendanges de près ?
En attendant les premiers coups de sécateurs, notre caveau reste ouvert tout l’été. Venez découvrir nos cuvées actuelles, discuter du travail de la vigne et partager un moment simple, au cœur du domaine.