Avant tout, nous vous souhaitons une excellente année 2025. Que cette nouvelle année soit riche de succès, de convivialité et de plaisir !
En ce début d’année, la vigne entre en dormance. C’est le début d’un nouveau cycle. Pour nous, c’est une période paisible au Mas Alart. Les premiers coups de sécateurs marquent le travail du futur millésime. Jusqu’à la mi-mars, nous allons tailler chaque souche avec soin. Ce travail guidera la vigne et maximisera son potentiel.
Un travail sans urgence, mais plein de sens
Contrairement aux autres saisons, l’hiver se déroule à un rythme paisible. Pas d’urgence comme au printemps, quand la végétation pousse vite, ou en été, avec les menaces de mildiou, d’oïdium ou de grêle. Pendant la taille, nous avançons rang après rang. La patience et la méthode guident notre travail.
C’est aussi le moment de renouer avec la nature. Les vignes silencieuses nous accueillent. Le ciel d’hiver laisse apercevoir une buse en vol. Parfois, on remarque les traces d’un sanglier dans les rangs. C’est une saison où l’on prend le temps d’observer et d’écouter. On se reconnecte à ce qui fait l’essence même de notre métier.
Une année de renouveau au Mas Alart
Avec la taille hivernale, une nouvelle année vigneronne débute. Chaque cycle apporte ses joies, ses défis et ses espoirs. Le printemps arrive avec sa végétation qui s’accélère. L’été suit, apportant ses chaleurs et ses incertitudes climatiques. Enfin, les vendanges couronnent cette année de labeur.
2024 a été une belle année pour le domaine. Nous avons réaménagé notre caveau et donné un vent de fraîcheur à notre communication. Parmi ces évolutions, nous avons lancé notre nouveau site internet. Il est conçu pour vous offrir une meilleure expérience.
Qu’en pensez-vous ? Avez-vous déjà pris le temps de le parcourir ? Nous serions ravis de connaître vos impressions et vos suggestions. N’hésitez pas à partager votre avis en commentaire. Vos retours nous aident à avancer.
Un métier ancré dans le temps
La taille, c’est bien plus qu’une étape technique. C’est un rappel que le vin, avant d’être un produit, est un dialogue entre l’homme et la nature. Chaque geste et chaque décision façonnent les cuvées de demain. C’est dans ce soin quotidien que réside la magie de notre métier.
Pour nous, cette période est aussi une invitation à regarder en avant. Nous imaginons ce que cette nouvelle année apportera, tout en restant fidèles à nos traditions.
Et si nous commencions 2025 ensemble ?
Que diriez-vous de nous rendre visite, d’échanger autour d’un verre ou tout simplement de découvrir nos cuvées sur notre site ?
À bientôt pour une année pleine de nouvelles aventures !