Robe de Ciste, un Muscat de Rivesaltes, est le fruit d’un assemblage de deux variétés de Muscat : le Muscat à petits grains et le Muscat d’Alexandrie. Ce vin doux naturel, obtenu exclusivement à partir du cépage « Muscat », bénéficie d’un processus de production méticuleux.
Le mutage est une technique utilisée lors de sa fabrication et consiste à arrêter la fermentation en ajoutant de l’alcool vinique au jus de raisin. Grâce à cette technique, nous arrivons à préserver le sucre naturellement présent. Cela confère à Robe de Ciste ses arômes caractéristiques et son goût sucré si apprécié.
Nous mettons notre Muscat en bouteille dès la fin de l’hiver afin d’en préserver toute sa fraîcheur et sa jeunesse. Cette pratique garantit une expérience gustative optimale à chaque dégustation.
Robe de Ciste séduit par sa robe dorée et ses arômes envoûtants de fruits mûrs et de fleurs. En bouche, sa douceur équilibrée et sa finale persistante ravissent les papilles, offrant une expérience sensorielle unique à chaque verre.
Polyvalent et élégant, ce Muscat accompagne à merveille de nombreux plats, de l’apéritif aux desserts. Il accompagne particulièrement bien le foie gras, les desserts citronnés et les fromages affinés.
Chez Mas Alart, nous mettons tout notre savoir-faire et notre passion dans la production de Robe de Ciste. Découvrez l’authenticité et la qualité de nos vins du Sud de la France, témoins d’un héritage viticole riche et d’un terroir exceptionnel. Laissez-vous séduire par la magie de Robe de Ciste et vivez une expérience gustative inoubliable.
