L’été est la saison idéale pour revisiter ses habitudes. Et si on osait mettre des glaçons dans son verre de vin ? Oui, vous avez bien lu. Un Rivesaltes Ambré ou un Muscat, une fine tranche de citron et deux glaçons suffisent à transformer la dégustation. Le vin devient plus léger, plus frais. Il dévoile des notes nouvelles, parfaites pour les soirées chaudes de juillet et d’août.
Pendant longtemps, on a pensé qu’un vin devait se boire d’une seule manière, « comme il faut ». Mais au fond, l’essentiel n’est-il pas de se faire plaisir ? Ajouter un peu de glace et un zeste d’agrume, c’est une manière moderne et conviviale de redécouvrir nos cuvées. Le vin conserve son identité, tout en s’ouvrant à une expérience estivale qui surprend agréablement.
Cette version « glacée » des vins doux naturels du Roussillon est une alternative pleine de caractère. Elle fait face à la mode des cocktails sucrés comme le Spritz. Plus locale, plus authentique, et surtout plus originale. Elle a tout pour séduire ceux qui cherchent un apéritif élégant mais rafraîchissant.
La prochaine fois que vous recevez des amis, tentez l’expérience ! Servez-leur un Rivesaltes ou un Muscat avec des glaçons et une tranche de citron. C’est simple, surprenant, et terriblement gourmand. Un petit geste qui change tout et qui pourrait bien devenir votre nouveau rituel de l’été.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération