Dans la vigne

Parfois, j’ai l’impression que nous, vignerons indépendants, vignerons artisans, menons un combat qui va bien au-delà de l’élaboration des meilleurs […]

Janvier.C’est le temps de la taille.Travail essentiel pour pérenniser le vignoble et pour assurer une récolte optimale. Si l’on laisse

De la fermentation à la mise en bouteille : guide des travaux d’automne et d’hiver dans les vignobles Et voilà,